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Italia

  • THE ITALIAN DREAM

    New in the jukebox

    La nueva campaña de Primavera 2012 de Intimissimi es espectacular. Lo resumiré en un  Voglio Vivere Cosiii…

    I love the new Spring colection 2012 by Intimissimi. I’ll summarize the whole thing just by saying:  Voglio Vivere Cosí.

    P.D: Mis sitios favoritos de Sicilia

    P.S: My secret travel guide to Sicily.

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  • ‘VA PENSIERO’ SOBRE EL 20N

    New in the jukebox

    Hace poco vi este vídeo de la ópera Nabucco de Verdi en Roma dirigida por Ricardo Muti, en la que se conmemoraba los 150 años de la unifiación italiana. En el vídeo Muti, director de orquesta, pide al público que cante a coro el Va Pensiero, que es símbolo de la búsqueda de la libertad en Italia (ya que cuando se escribió la ópera Italia estaba bajo el dominio de los Habsburgo) con el siguiente discurso:

    -Sí estoy de acuerdo: “Larga vida a Italia”, pero yo ya no tengo 30 años, he vivido ya mi vida como italiano y he recorrido mucho mundo. Hoy siento vergüenza de lo que sucede en mi país. Accedo, pues, a vuestra petición de un bis del “Va Pensiero”. No es sólo por la dicha patriótica que siento, sino porque esta noche, cuando dirigía al Coro que cantó “Ay mi país, bello y perdido”, pensé que si seguimos así vamos a matar la cultura sobre la cual se construyó la historia de Italia. En tal caso, nuestra patria, estaría de verdad “bella y perdida”.
    Yo he callado durante muchos años. Ahora deberíamos darle sentido a este canto. Les propongo que se unan al coro y cantemos todos el “Va Pensiero”-.

    (Esta es la segunda vez en toda la historia de la ópera italiana que se hacía un bis en una representación -la primera fue en la Scala de Milán en 1986- y dió lugar a uno de los momentos más emocionantes y emblemáticos de los últimos tiempos).

    No he podido evitar pensar en España mientras escuchaba este discurso, en las elecciones de este domingo, en los cambios que deben producirse y en que ojalá algún día nos unamos todos al Coro para celebrar cantando la riqueza cultural de nuestro bellísimo país.

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  • IL GELATO

    Me ha parecido que qué mejor entrada para un domingo que una que hable de helados. Puesto que este es uno de mis últimos post escribiendo genuinamente desde Milán, no quería dejarlo pasar. Los italianos toman helados todo el año, con frío o calor, nieve, viento… siempre. Y la verdad es que el mito es cierto: los helados aquí, sean del sabor que sean, están buenísimos. Aunque es importante escoger una buena heladería artesana en la que el helado lo hagan ellos y probar el limón y que te sepa distinto al de otro sitio, que sea suyo.

    Aquí en Milán yo tengo dos favoritas. La primera es Grom, una heladería italiana que tiene varios locales por Italia y que sigue haciendo el helado artesanalmente. Cuando entras, dependiendo de la estación del año, hay un cartel con las combinaciones de sabores que más pegan y la verdad es que se agradece, porque alguna vez ante la indecisión y el ansia uno acaba con unas mezclas imposibles limón y chocolate que…
    Si quieres ver dónde hay Grom en Milán o en otras ciudades clica aquí. Para mí los mejores sabores de aquí son Crema di Grom y el Limone de toda la vida.

    Mi segunda favorita es una cafetería en la que puedes sentarte cuya especialidad es el chocolate. De ahí que se llame Ciocolati Italiani. Esta empezó por un único Ciocolati Italiani original en Nápoles y el éxito ha sido tan grande que han abierto varias cafeterías más a parte de la original, dos de ellas en Milán. A parte de helados hacen también postres y chocolates calientes en invierno. A veces hay tanta cola para pedir mesa que tienes que esperar hasta 20 minutos para que te den asiento, pero merece la pena… Los helados vienen en un cucurucho gigante relleno de chocolate fundido con leche o blanco, según prefieras y con una cialda, que es una galleta de barquillo para que lo acompañes. No tiene desperdicio. El sitio es una especie de terraza invernadero donde se pueden ver los lingotes de chocolate y las máquinas que lo baten para hacerlo cremoso… Para ir en invierno y en verano y sobre todo, para dejar encantado a cualquiera. Los mejores sabores para mi gusto son el chocolate belga y el chocolate blanco.

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  • LA PASTA

    Llevo algún tiempo queriendo traerme a España un libro de pasta como recuerdo de mi año en Italia. Uno con buenas recetas de siempre y otras nuevas y originales. Antes de venir aquí para mí la pasta se reducía a spaghettis y macarrones y resulta que esto es todo un mundo: los italianos comen pasta a diario como primer plato y tienen montones de recetas que van por temporadas estacionales, por gustos, por restricciones (hay pasta integral)… No todas las salsas van con todos los tipos de pasta si no que son muy específicas para unos y otros… En cambio en España se trata del plato rápido y asequible por excelencia que se hace el día que no te apetece pensar.

    El otro día entré a una tienda de cocina y encontré el que para mí resulta el libro de pasta definitivo. Se llama Pasta e Sughi de Jody Vassallo de la casa editorial Guido Tommasi. Tiene unas 80 recetas de fácil preparación y con ingredientes básicos y asequibles. Las hay de todo tipo: pasta con carne, pollo, pescado, verdura… Comienza con una introducción sobre los diferentes tipos de pasta, cuánto tiempo cocerla para que salga perfecta y cómo hacer pasta fresca que es bastante útil. Pero lo mejor para mi gusto y lo que lo diferencia de los demás libros de cocina, son las fotografías. Están hechas por Deidre Rooney y hacen que el libro no sea solo un recetario sino que es muy estético. El regalo perfecto.

    Sin duda, el libro de cocina italiana definitivo.

    Nota: Yo lo compré en Kitchen, Via Edmondo de Amicis 45, Milán. Pero clica sobre el nombre del libro para encontrarlo en Amazon.es

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  • MAURO LEONE




    Como ya dije en su día esta es mi primera entrada de MI MILÁN, que es la etiqueta bajo la que guardaré direcciones interesantes de la ciudad que me ha acogido durante un año. Para dar comienzo he escogido Mauro Leone, una zapatería de precio medio que tiene zapatos tan de buena calidad como bonitos y a la que entro siempre que voy a Corso Porta Ticinese que es una de las zonas más jóvenes y estudiantiles de Milán. Entre mi compañera de piso y yo ya sumamos bastantes pares porque la piel es suave, buena y bastante resistente. Una inversión apropiada. Lo mejor es que los sábados hay un mercadillo en Via Olona, cerca de la tienda, dónde puedes encontrar puestos en los que los venden con algún descuento. Es una cadena que está en varias ciudades italianas así que si teneis ocasión, echadle un ojo. 100% italianos.

    Mauro Leone
    Corso Porta Ticinese 60
    Tel. +39 0289429167
    Aquí en Google Maps

    ¡Pronto más y mejor!

    Stay tunned

     

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  • BELLA SERATA MILANO!!

    Disculparme lo primero por haber tardado tantísimo en colgar mi siguiente entrada pero todo tiene su buena explicación: ahora os escribo y retransmito desde Milán, con todas las ventajas y uevas oportunidades que esto conlleva y que os iré retransmitiendo. Debido a la grave dificultad para encontrar un piso agradable en una buena zona que plantea esta ciudad he tardado mis buenas tres semanas en dar con el que será de ahora y hasta los próximos 9 meses, mi lugar de escritura al mundo y or tanto 3 semanas sin una coexión de Internet fiable. Aún así, la ciudad tiene un encato y ese halo italiano tan irresistible que hace que me sienta feliz en este nuevo sitio. Más adelante haré una guía con los que, a mi humilde juicio, son los hotspots de Milán, por si os dejárais caer por aquí…

    Y como inauguración de este, mi nuevo emplazamiento de acogida, he querido rendirle tributo al país con la última campaña de Dolce & Gabbana y Madonna, que me ha parecido interesantísima porque retrata una Italia muy profunda, estereotipada y muy auténtica a la vez en la que Madonna hace su papel a de Mamma, de italiana napolitana, siciliana, calabresa quizá a la perfección. Totalmente fantástica. Ojalá Taschen publicara un libro con esas fotos tomadas por porque son sencillamente geniales.

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